Chemiczne rewolucje w kuchni czyli chemia w garnku i na patelni

nazwa kategorii Chemia na co dzień

prowadzący dr Remigiusz Bąchor (chemik, Wydział Chemii, UWr)

forma imprezy wykład

wiek uczestników gimnazjum szkoła ponadgimnazjalna dorośli

terminy imprezy 2019-09-24: 10:00 - 10:45

miejsce Wrocław : Uniwersytet Wrocławski, Wydział Chemii, ul. Joliot-Curie 14, Audytorium I

liczba miejsc: 200

Opis:

Wykład w interesujący sposób przedstawia spotkania z niezwykłym światem chemii z jakim spotykamy się w kuchni. Od prostych i nieskomplikowanych reakcji chemicznych po bardziej złożone procesy występujące w trakcie przygotowywania potraw.